节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条
生抽5克、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条加入两勺盐，菜凉香油20克、拌黄
原料：黄瓜两根、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条
菜凉鸡精、拌黄蒜末适量、节后解腻拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉洗净；2.黄瓜去皮切小条，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻盐两小勺、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，菜凉再加入两大勺白糖，镇江香醋30克、大蒜切末；
3.将黄瓜、香油20克、白糖两大勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量拌匀，鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、
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